Netkaná textilie je plochá vrstva vyrobená z jednosměrně nebo náhodně orientovaných vláken , spojených třením , kohezí nebo adhezí jednotlivých částic textilie .

Na ubrousky se nejčastěji používá způsob výroby Airlaid. Jehož základním kamenem je sušená buničina, která je také nejčastěji používaný materiál  na výrobu papíru. Výsledkem je jednorázový ubrousek v jedné vrstvě, která je pevná a dobře savá. Kvalitu určujeme podle váhy materiálu uváděnou v gramech na metr čtvereční. Se zvyšující se gramáží je třeba počítat také s vyšší tvrdostí materiálu, což nemusí každému vyhovovat. Nejoblíbenější jsou ubrousky s hmotností 50 - 70 g/m2. Tyto ubrousky zaručují vysoký komfort stolování a v dnešní době úspěšně nahrazují látkové ubrousky.Výhody jsou jak hygienické tak také ekonomické, jelikož náklady spojené s praním a údržbou látkových ubrousků převyšují jeho cenu. Ze stejných důvodů se z těchto materiálů vyrábí také různé ubrusy, prostírky a běhouny. Pro ně platí stejné výhody jako u ubrousků, navíc se na jejich výrobu uplatňují  také Polypropylenová vlákna, která nadále zvyšují jejich odolnost zejména vůči vodě.Díky tomu se mohou používat opakovaně ( průměrně 2-3x), jelikož je při menším znečištění můžeme jednoduše otřít vlhkou utěrkou.